Каррилладас в устричном демигласе

Свиные щечки томленные, бекон, картофельные ньокки, масло оливковое, сливки, перец черный, розмарин, мускатный орех, пармезан, демиглас, устричный соус, лук фри, лук зеленый, сливочное масло, микрозелень.