Салат с копченным терпугом и картофельным решти

Терпуг горячего копчения (тихоокеанская морская рыба), древесные маринованные грибы (грибы, мицукан, соевый соус, кунжутное масло, имбирь, чеснок), листья салата, кукуруза, швейцарский картофельный драник (рёшти), устричный айоли (домашний майонез, горчица, устричный соус, икра, микрозелень).