БУРРАТА С ТОМАТАМИ

Шар апулийской бурраты с начинкой из нежнейшей страчателлы и жирных сливок. При разрезании сердцевина медленно вытекает, превращаясь в натуральный соус. Рядом — свежие сладкие томаты, нарезанные крупными дольками: сочные, мясистые, слегка приправленные солью и оливковым маслом. Песто из базилика, кедрового ореха и пармезана добавляет пряную свежесть. Крем из бальзамика — кисло-сладкую глубину и эффектный контраст на тарелке.

Состав: Буррата, томаты свежие, салат смесь (руккола, мангольд, мини-шпинат, корн, родичче), соль, перец, соус на буррату (соус унаги, соус устричный, уксус 9%), соус песто (Базилик, петрушка, орех кедровый, пармезан, чеснок, масло оливковое, масло растительное, сок лимона).
Аллергены: лактоза, морепродукты, орех, цитрус