РЕБРО ПОРОСЕНКА В СОУСЕ НА ВЫБОР

Свиные ребра коптятся 12 часов в Смокере. Медленно томлёные или запечённые до мягкости, они приобретают насыщенный, глубокий вкус и аромат, пропитываясь пряным соусом или маринадом. Мясо на кости получается невероятно нежным: оно буквально сползает с косточки при малейшем прикосновении, оставаясь сочным и тающим во рту. Снаружи — аппетитная, чуть карамелизированная корочка, которая добавляет блюду пикантную сладость и хруст.

Состав: 1. свиные ребра, соус Black Pepper, лук фри. 2. свиные ребра, соус Ким-чи, кунжут, кинза. 3. свиные ребра, соус Сливовый терияки, тертый Тульский пряник.
Аллергены: Black Pepper (лук, чеснок, мисо паста), ким-чи (кунжут, кинза), терияки (цедра апельсина)